Ó tia, dá bolinho?

Uma das tradições da nossa região é fazer o bolinho, ou broas de todos os santos, no dia 1 de novembro. As receitas são variadas! Os lobinhos todos os anos têm feito a mesma, à base de erva doce e mel, mas há quem faça broinhas de batata ou de abóbora! São igualmente boas :) 

A nossa receita já aqui deixámos no blogue, por isso, hoje o que vos vamos mostrar é o processo e a azáfama que foi mais esta atividade culinária dos chefs especiais :)

1 º Compra dos ingredientes num supermercado local que envolveu não só a identificação dos produtos a comprar mas também a seleção dos produtos a adquirir com base no preço, quantidade necessária, etc.. e o próprio pagamento que requereu a identificação da quantia necessária (contagem de dinheiro).

2 º Confeção da receita
Foram vários os lobinhos que ajudaram na confeção das broinhas de todos os santos e com muito empenho!!

3º Preparação de sacos personalizados 

4º Finalmente a degustação pela comunidade escolar :)

Já no espírito do Halloween

O Halloween, conhecido como o dia das bruxas, não é uma tradição portuguesa! A nossa, é o dia do bolinho que os lobinhos também vão comemorar; mas, como vivemos numa sociedade multicultural, e como as bruxarias até são divertidas, este grupo de lupinos quis espalhar pela escola umas casinhas especiais de bruxas que realizaram para este dia!

Vejam todo o processo!! Não concordam que ficaram giras?! :)

Marmelada...esse doce intemporal!!!

Na nossa escola, existem muitos marmeleiros nos espaços exteriores pelo que os lobinhos, para aproveitar os marmelos, decidiram por "mãos na panela" e fazer esse doce de sempre - marmelada.
A marmelada é um daqueles doces que quase todos gostam e não dá muito trabalho a fazer... quer dizer... descascar e cortar a fruta ainda demora um bocadinho ;) 

Vejam a receita que os lobinhos seguiram:

Ingredientes: para 2 kg de marmelos, 1 casquinha de limão, 3/4  de peso dos marmelos sem a casca e sem o caroço em açúcar e 1 pau de canela.

Modo de preparação: 
1º - Descascar os marmelos; cortá-los em quartos e retirar-lhes os caroços; cortar os marmelos em pedacinhos.
2º Numa panela colocar os marmelos, o açúcar, o pau de canela, a casca de limão e 200 ml de água. Mexer, tapar e deixar cozer durante 1 hora em lume brando.
3º Passado 1 hora, retirar o pau de canela e a casquinha de limão; passar tudo com a varinha mágica até que fique um puré. Mexer, tapar e deixar cozinhar em lume moderado mais 10 minutos.
Não é fácil?!!


Experimentem... 

Aqui ficam algumas fotografias do processo!! 

From the kitchen of lobinhos...

Os chefs especiais regressaram e em grande com a confeção de um fabuloso doce de abóbora! Continuando o tema do Outono, os lobinhos, numa das atividades que lhes foi proposta, pesquisaram alimentos desta estação, sendo que um deles é a abóbora! Uma vez que o dia Mundial da Alimentação se aproxima, e também porque é muito importante trabalhar competências que promovam a capacitação, porque não fazer com estes jovens especiais um doce deste fruto tão tradicional!! E assim foi! Esta semana os chefs especiais puseram mãos à obra. Espreitem só os vários passos de todo o processo:

Passo1 - Descascar, limpar e cortar a abóbora em pedaços, colocando-os de seguida numa panela juntamente com açúcar,paus de canela e raspa de laranjas.

Passo 2 - Levar ao lume. Quando ferver, reduzir para lume brando e mexer com frequência. Demora algumas horas. 

Passo 3 - Quando estiver pronto, ainda quente, colocar o doce em frascos previamente esterilizados, com a ajuda de um funil de boca larga (também pode ser uma garrafa de plástico cortada) e de uma concha de sopa. Fechar bem os frascos e virá-los ao contrário, deixando-os na posição invertida cerca de 24 horas para ganhar vácuo e garantir uma conservação mais longa.

Passo 4 - Preparar etiquetas e tecidos para personalizar os frascos de doce.

Passo 5 - Decorar os frascos, personalizando-os com tecidos e etiquetas dos lobinhos.

E eis que temos o produto final:

E que sucesso que foi!!  Os lobinhos venderam todos os frascos à comunidade escolar que certamente teve um fim de dia mais doce ;)

Com as vendas, os lobinhos tiveram ainda a oportunidade de praticar o cálculo do valor da venda de vários frascos e o valor do troco a entregar aos "clientes". 

Para terminar fizeram uma ficha de trabalho escrita sobre todo o processo da confeção do doce e com os seguintes objetivos:

-  Indicar os ingredientes necessários para a confeção de uma receita;

- Compreender o processo de confeção;

- Calcular os ingredientes necessários para diferentes quantidades do produto da receita a confecionar.    

-  Identificar utensílios/eletrodomésticos.       

- Calcular preços de venda e valor de troco a receber.

- Reconhecer as moedas e notas  do sistema monetário.

Foi uma semana em cheio!!! Mas é assim que somos felizes :) 

Mais um ano...que bom...tudo recomeça ;)

O grupo dos lobinhos está renovado! Com muita pena (porque já temos saudades) mas com muito orgulho, alguns ex-lobinhos terminaram o seu percurso na nossa escola mas iniciaram novas aventuras noutros locais ingressando num mundo de aprendizagens e experiências novas! Outros lobinhos estão connosco pela primeira vez mas já muito dedicados e entusiasmados com a escola nova! Os trabalhos já começaram, a azáfama já é intensa e deixamos aqui o produto de um dos primeiros trabalhos  - Um painel tridimensional sobre o Outono! Este trabalho, além de promover a motricidade e a criatividade, permitiu trabalhar conceitos como as estações do ano, os frutos do Outono, os estados do tempo, os animais, o vestuário, as cores, etc..  

O que acham? Aquelas uvas quase que parecem verdadeiras ;)